为有效预防、积极应对食品安全事故，检验和锻炼应急工作队伍，提高应急处置能力，近日，永清县市场监督管理局组织开展了食品安全事故(Ⅳ级)应急桌面演练推演活动，本次推演由市市场监管局专家指导，近百名监管人员和企业代表现场观摩了演练。

　　本次演练以“模拟推演+现场问答”的桌面推演方式进行，以某学校学生在食堂早餐后相继出现恶心、腹痛等症状的事件为推演场景。事件发生后，相关部门按照应急预案程序逐级报告，并迅速成立事故调查组、综合协调组、新闻报道组、专家咨询组等专项工作组，按照食品安全突发事件应对实战要求，全面演练了从事件发生与报告、先期处置与响应启动、事件调查与应急升级、事故分析与响应终止等全部阶段，完整有序地完成了食品安全事故应急处置的全过程。演练结束后，各参演部门对处置流程进行了交流讨论。

　　通过演练，让参演部门熟悉了食品安全突发事件处置流程，有效提高了我县应对突发食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处理能力，确保广大人民群众的生命安全。